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Los cafés en México fueron, desde sus inicios, espacios de reunión, de conspiraciones políticas, de lecturas de periódicos y peñas literarias. Al parecer, el primer café que se estableció fue el de Manrique, en la esquina de Tacuba y Monte de Piedad, y en él se ideó más de una conspiración política en contra de la dominación española. Al café Manrique "acudió don Miguel Hidalgo y Costilla, con intenciones que no fueron las de rezar el Padre Nuestro" (reseña Alfonso Sierra Partida). Entre avatares políticos y bélicos, los cafés se volvieron, entre otras cosas, centros de espionaje, refugio de cesantes, vagos, empleados, jugadores, caballeros de industria, asilo de políticos, periodistas, militares, literatos, cómicos, "niños de casa rica", dueños de haciendas, asombrados payos. Eran sitio ideal para chismorreo, para despellejar al prójimo, para hacer negocios.
Los aromas de los cafés en México durante el siglo XIX son múltiples. "Gracias a l rico tejido de noticias legado por literatos, cronistas y gran prensa periódica -explica la acuciosa y amena investigadora Clementina Díaz y de Ovando- es posible entrever algo de lo que acontecía en los cafés, conocer un poco de la vida mexicana que en éstos se deslizaba, se decantaba".
Un minucioso estudio que se lee, sin embargo, como una novela de un tema múltiple que nos hace vivir momentos encantados de nuestro fascinante y arduo siglo XIX. [short_description] => “Los cafés en México en el siglo XIX es un minucioso estudio que, sin embargo, se lee como una novela de un tema múltiple que nos hacer vivir momentos encantados de nuestro fascinante y arduo siglo XIX.” [meta_keyword] => Los cafés en México en el siglo XIX, Historia, Coordinación de Humanidades [author_bio] =>Clementina Díaz y de Ovando
Clementina Díaz y de Ovando (1916-2012) fue investigadora emérita del Instituto de Investigaciones Estéticas y miembro de la Junta de Gobierno de la UNAM. En 1988 recibió el Premio Universidad Nacional y en 1994 fue nombrada cronista de la Universidad. Desde 1974 formó parte de la Academia Mexicana de la Historia. Fue también miembro numerario de la Academia Mexicana de la Lengua desde 1983. Entre su amplia obra se encuentran El Colegio Mexicano de San Pedro y San Pablo (1951), La Escuela Nacional Preparatoria. Los afanes y los días (1972), Crónica de una quimera. Una inversión norteamericana en 1879 (1989) y La postura de México frente al patrimonio arqueológico nacional (1990).
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