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Valdivia López, María de los Ángeles
María de los Ángeles Valdivia López. QFB (Tecnología de Alimentos), Maestría en Ciencias Químicas (Química de Alimentos). Profesor Titular B, Facultad de Química de la UNAM. Cursos principales impartidos en licenciatura y posgrado: Química de Alimentos I, Química de Alimentos III, Química de Proteínas, Química de Lípidos, Reactividad Química de Macro componentes de Alimentos. Línea de investigación principal Química de Alimentos. Autora de artículos en revistas indexadas y capítulos de libros.
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